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Patty Melts Con Salsa Secreta

admin
  1. En un tazón grande, mezcla la carne molida, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta. Forma la carne en 6 hamburguesas ovaladas.
  2. En una sartén de hierro fundido mediana, derrite 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Añade la cebolla. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté suave y dorada, aproximadamente 35 minutos.
  3. En una sartén de hierro fundido grande, cocina las hamburguesas a fuego medio-alto hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente 2 minutos por lado. Retira la sartén del fuego. Saca las hamburguesas de la sartén; límpiala.

 


 

 

  1. Coloca 1 rebanada de pan con 1 cucharada de Salsa Secreta, 2 o 3 cucharadas de cebolla caramelizada, 1 loncha de queso, 1 hamburguesa y otra cucharada de Salsa Secreta. Cubre con otra rebanada de pan. Repite con el pan restante, la Salsa Secreta, las cebollas caramelizadas, el queso y las hamburguesas.
  2. Calienta la sartén a fuego medio-alto. Derrite 2 cucharadas de mantequilla en la sartén. Trabajando en lotes, cocina los sándwiches, dándoles la vuelta una vez, hasta que estén dorados y calientes, aproximadamente 3 minutos por lado. Agrega más mantequilla a la sartén según sea necesario.