“CASEROLA DE PIMIENTOS RELLENOS”

“CASEROLA DE PIMIENTOS RELLENOS: todos los sabores de los clásicos pimientos rellenos en una comida rápida y fácil que puedes hacer cualquier noche de la semana.

Los pimientos rellenos tradicionales son un clásico por una razón. Son simplemente deliciosa comida reconfortante. Pero seamos honestos, pueden ser un poco laboriosos de hacer. Los pimientos tardan un tiempo en hornearse, toda la preparación para cocinar el relleno, y luego rellenar y hornear.

Ingredientes:

• 1 libra de carne molida
• 2 pimientos, picados
• 1 cebolla, finamente picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 1 lata (15 oz) de caldo de res bajo en sodio
• 1 lata (15 oz) de tomates cortados en cubitos
• 1 taza de arroz blanco de grano largo crudo
• 1 cucharada de condimento italiano
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 3/4 taza de queso mozzarella rallado
• 3/4 taza de queso cheddar rallado

Instrucciones: