He hecho esta receta de pastel de chocolate en plancha de Texas durante años. Mis hijos siempre lo eligieron para su pastel de cumpleaños por encima de cualquier otro, y es suficiente para una multitud. Húmedo y delicioso. Muy fácil de hacer. ¡Disfruten!
Ingredientes Para el pastel:
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 tazas de azúcar
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos grandes más 2 yemas
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/4 taza de crema agria
- 8 onzas de chocolate semiamargo, picado
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- 3/4 taza de aceite vegetal
- 3/4 taza de agua
- 1/2 taza de cacao en polvo procesado en holanda
Para el glaseado de chocolate: