PLĂCINTĂ VALAHĂ: Aceasta este mâncarea preferată din casa mea, moale și delicioasă, iar a doua zi.

Aceasta este mancarea preferata din casa mea. Astazi, placinta am facut-o cu branza si praz, dar poate fi facuta si doar cu branza, cu carne tocata sau cu branza si spanac, sunca si cascaval. Placinta este moale si gustoasa, chiar si a doua zi.

Ingrediente:

• 1 kg faina
• 400-500 ml lapte
• 100 ml apa
• 1 cub drojdie proaspata
• 1 lingurita sare
• 2 linguri zahar
• 1 cana de cafea ulei (100 ml)
• 1 lingurita acid acetic (otet)
• 250 g margarina/unt pentru uns

Pentru umplutura:

• 400 g branza dura sau branza faramitata pentru placinta
• 3-4 fire praz
• 1 ou pentru uns
• susan pentru presarat
• 1 lingurita ardei iute pentru presarat (optional)

Mod de preparare: