“DEGETE DE PUI – Copiii le-ar mânca practic în fiecare zi, sunt atât de delicioase.”

Carnea albă de pui se taie în benzi subțiri și lungi. Ouăle, iaurtul, ceapa și sarea se amestecă bine într-un bol. Se adaugă carnea tăiată și se lasă să stea timp de o oră sau mai mult. Astfel, carnea va absorbi frumos toate aromele.

Migdalele de pâine, praful de copt și sarea se amestecă într-un alt bol. Din bucățile de carne, se scurge puțin iaurt, apoi se rulează în pesmet (asigurați-vă că acoperă bine de toate părțile) și se presează bine pentru a se acoperi uniform.

Bucățile – degetele de pui se prăjesc câteva minute în ulei încins moderat, până când devin rumene uniform pe ambele părți și se așază pe o șervețelă de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime. Eu le servesc într-un bol mare cu sos de chili pentru înmuiere și uneori amestec muștar și miere.

coolinarika.com”