Într-un bol mai adânc, amestecați toate ingredientele menționate pentru dressing până se uniformizează și se dizolvă. Într-un alt bol, amestecați ardeiul ras, ardeiul iute mărunt tăiat și usturoiul ras prin presa de usturoi.
Amestecați bine pentru a obține o compoziție omogenă. Într-un alt bol, tăiați fin pătrunjelul și mărarul. Într-un bol transparent pentru salată, așezați un strat de roșii tăiate în bucăți, apoi distribuiți câteva linguri din amestecul de ardei și usturoi.
Deasupra, presărați mărarul și pătrunjelul proaspăt. Repetați acest proces până când folosiți toate ingredientele, iar deasupra turnați dressingul.