Uncategorized

4 SALATE DELICIOASE pentru Anul Nou și Crăciun… Nu știți care este mai gustoasă și mai frumoasă între ele…

admin
  • Pește conservat – 200 g
  • Cartofi fierți – 2
  • Morcovi fierți – 2
  • Ouă fierte – 4
  • Unt congelat – 50 g
  • Cascaval (sau brânză topită) – 90 g
  • Maioneză
  • Mărar pentru decorare

Zdrobiți peștele cu o furculiță. Radeți cartofii fierți cu un răzătoare mare. De asemenea, radeți morcovii fierți. Separat, radeți albușurile și gălbenușurile ouălor fierte. Radeți cascavalul și, de asemenea, untul înghețat. Decorați cu crenguțe de mărar.

Stratificare: pe fundul farfuriei (cu inel) puneți un strat subțire de maioneză și apoi distribuiți peștele tocat fin. Peste, puneți un strat subțire de maioneză și distribuiți cartofii fierți, apoi maioneză, apoi untul, morcovii, maioneză, cascavalul ras, maioneză, albușurile ras și la final gălbenușurile ras și un strat subțire de maioneză.

Deasupra adăugați mărar tocat fin.

  1. Salată cu Pește Roșu
  • Pește roșu ușor sărat – 180 g (tăiat fin)
  • Căpșuni – 2 (scoase semințele și date pe răzătoare)
  • Ouă fierte – 6
  • Părți verzi de mărar – 10 g
  • Ceapă verde, proaspătă – 10 g Pentru cremă:
  • Smântână 20% (acrișoară) – 4 linguri
  • Urdă/brânză proaspătă – 4 linguri
  • Muștar – 1 linguriță
  • Zeamă de lămâie – 1 linguriță
  • Ceapă – 2 căței
  • Mărar murat* – 1 linguriță
  • sare, piper după gust

 


 

  • Mărarul poate fi înlocuit cu castraveți murați
  • Caviar roșu pentru decorare, opțional Amestecați toate ingredientele.

Această salată se servește după 2-3 ore de la pregătire. Poftă bună!