4 SALATE DELICIOASE pentru Anul Nou și Crăciun… Nu știți care este mai gustoasă și mai frumoasă între ele…
4 SALATE DELICIOASE pentru Anul Nou și Crăciun… Nu știți care este mai gustoasă și mai frumoasă între ele…
Alegeți oricare dintre aceste salate după gustul dumneavoastră din această colecție de rețete și includeți-o în meniul dumneavoastră pentru o sărbătoare specială sau pentru orice zi; sunt sigură că o să vă placă fiecare salată. Iată de ce aveți nevoie:
- Salată Stratificată “Simfonie”
- Carne – 500 g (greutate crudă)
- Căpșuni murate – 170 g
- Ouă fierte – 3
- Morcovi fierti – 250 g
- Cascaval – 100 g
- Ceapă – 2-3 căței
- Maioneză
- Mărar
Fierbeți în prealabil carnea în apă sărată, tăiați-o în cubulețe mici, apoi căpșunile murate. Radeți morcovii fierți pe răzătoarea mare, iar ouăle și cascavalul fierte pe răzătoarea fină. Adăugați mărar și ceapă tocată mărunt și maioneză după gust.
Asamblați într-o tavă cu diametrul de 19 cm: primul strat este carnea, aranjați și niveleazăți, peste acesta căpșunile, apoi morcovii, apoi cascavalul și în final ouăle rază. Deasupra adăugați un strat subțire de maioneză și presărați mărar și pătrunjel tocat fin.
- Salată Stratificată cu Pui și Prune “Negre”
- Piept de pui afumat – 250 g
- Ouă fierte – 4
- Căpșuni – 2
- Ciuperci – 250 g
- Ceapă – 2
- Prune uscate – 200 g înmuiate timp de 15 minute în apă fierbinte
- Maioneză Pentru decorarea salatei: mărar, nuci, semințe de rodie
Căliți ceapa tocată mărunt până când se înmoaie și lăsați-o deoparte. Apoi căliți ciupercile tocate și fierbeți-le până își schimbă culoarea și lichidul în exces se evaporă. Amestecați-le cu ceapa și, când s-au răcit, adăugați-le puțină maioneză.
Tăiați carnea afumată în cubulețe mici și amestecați-o cu 2-3 linguri de maioneză până devine cremoasă. Răzuiți cât mai fin castraveții (stoarși de zeamă) și amestecați-i cu puțină maioneză.
Prunele uscate scurtează-le și amestecă-le cu un pic de maioneză. Ouăle fierte le despărțiți între albuș și gălbenuș, iar în albuș adăugați un pic de maioneză și amestecați.
Stratificare: primul strat sunt albușurile, apoi jumătate din cantitatea de carne de pui, apoi castraveții, apoi ciupercile, prunele, gălbenușurile, un strat subțire de maioneză și, în final, restul de carne de pui și un strat subțire de maioneză.
Deasupra presărați mărar tocat fin, nuci și semințe de rodie.
- Salată Stratificată “Mimoza” într-un mod nou
Author: morenews99.com