“Pastel de manzana con crema: ¡cómo hacer una torta suave en poco tiempo!”

Precalienta el horno a 180°C. Bate los huevos y el azúcar hasta que estén pálidos y espumosos. Añade vainilla, sal, leche y aceite vegetal. En otro recipiente, bate la harina con el polvo de hornear y agrégala a los líquidos una cucharada a la vez, mientras trabajas la masa con una batidora de mano.

Pela y corta una manzana y agrégala a la masa. Vierte la masa en un molde de 24 cm untado con mantequilla. Coloca la mitad de la crema de pastelería encima, decora con rodajas de manzana y cubre con el resto de la crema.

Hornea durante 50 minutos y deja enfriar antes de servir.”