Ensalada de Pasta en Capas
Ensalada de Pasta en Capas es un clásico absoluto del verano en nuestro libro. Ninguna barbacoa, picnic o comida compartida estaría completa sin ella. Hay innumerables versiones deliciosas, pero si buscas darle un toque especial a este plato veraniego, ¡debes probar la Ensalada de Pasta en Capas! Capas vibrantes de pasta, verduras y jamón se mezclan con un aderezo agridulce para crear una ensalada que impresionará tanto a la familia como a los amigos. Es un plato para preparar con anticipación, así que tendrás una preocupación menos al organizar eventos o al salir rápidamente de casa.
El único paso que requiere más que cortar será cocinar la pasta. Hemos elegido un clásico noodle de macarrones, pero cualquier pasta de tamaño similar servirá. Cocina la pasta solo hasta que esté al dente (a nadie le gusta una ensalada pastosa), luego escúrrela y enjuágala. Permite que se enfríe por completo antes de comenzar a armar la ensalada para que no se pegue toda. Mientras tanto, corta las otras verduras y prepara el aderezo cremoso. Recomendamos colocar la lechuga y la pasta en la parte inferior y el aderezo y el queso en la parte superior, ¡pero eres libre de ser creativo con las capas intermedias!
ADEREZO
- 1/2 taza de mayonesa
- ¾ taza de crema agria
- 2 cucharaditas de vinagre de vino blanco
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharaditas de mostaza dijon
- ½ cucharadita de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
ENSALADA
- 3 tazas de pasta de macarrones, cocida y escurrida
- 3 tazas de lechuga romana picada
- La mitad de 1 pimiento rojo, cortado en cubos
- ¼ taza de cebolla roja, finamente picada
- ½ taza de guisantes verdes congelados, descongelados
- ⅓ taza de apio picado
- 1 ½ tazas de jamón en cubos
- ⅓ taza de aceitunas negras
- ½ taza de queso cheddar rallado
PREPARACIÓN
Author: morenews99.com