PAN DE PLÁTANO HAWAIANO

Batir juntos la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y la canela. Reservar. Batir los huevos, el azúcar y la mantequilla con una batidora. Agregar plátanos, piña triturada y extracto de vainilla y seguir mezclando. Combinar con la mezcla de harina y mezclar todo junto con la batidora.

Incorporar las nueces con una cuchara. Rociar un molde para pan de 9 x 5 con spray antiadherente. Añadir la masa al molde y hornear en un horno precalentado a 350 grados durante 60 a 65 minutos hasta que el centro esté hecho.

Sacar del horno y dejar enfriar durante 10 minutos antes de sacar del molde. Puedes rociar con mi receta de glaseado básico de azúcar glas. Rinde 1 pan.