Churros Mexicanos Caseros

En una pequeña cacerola a fuego medio, combina el agua, azúcar, sal, vainilla y 2 cucharadas de aceite vegetal; llévalo a hervir. Retíralo del fuego y luego revuelve la mezcla de harina hasta que forme una bola. ¡Ten cuidado, la masa estará caliente! Corta la punta de tu bolsa de tubería e inserta la boquilla de tubería; luego llena la bolsa con la masa y exprímela hasta obtener la longitud deseada. Yo hice churros de 8 pulgadas.

Primero, coloqué todos mis churros en papel pergamino (fotos en comentarios). Ahora fríe tus churros de 4 en 4 hasta que estén dorados y crujientes. Escúrrelos sobre toallas de papel y déjalos enfriar un poco.

¡Enróllalos en canela y azúcar… Disfruta! Mi receta hizo 24 churros… ¡Disfruta!