Pastel de carne de Pascua: la receta para el segundo plato con huevos cocidos deliciosos y espectaculares.

Paso 1

En un tazón, mezcla la carne picada con el pan rallado y el parmesano. Sazona con sal y pimienta, agrega la nuez moscada y el perejil picado previamente.

Paso 2

Extiende la carne sobre una hoja de papel pergamino, presionando bien con las manos hasta obtener una capa de aproximadamente 1 cm de grosor.

Paso 3

Alisa los bordes; agrega las lonchas de queso y las lonchas de jamón.

Paso 4

Distribuye los huevos duros, colocándolos en el centro en una fila.

Paso 5

Enrolla el pastel de carne sobre sí mismo, ayudándote con el papel pergamino.

Paso 6

Sella bien los bordes del pastel, para evitar que el relleno se escape durante la cocción.

Paso 7

Hornea el pastel de carne de Pascua a 200 °C durante 40 minutos, sin quitar el papel pergamino. Sírvelo caliente.

Almacenamiento El pastel de carne de Pascua se puede guardar en el refrigerador, cerrado en un recipiente hermético, durante aproximadamente 4 días. También es adecuado para comer frío en el picnic del lunes de Pascua.