Pastel de carne de Pascua: la receta para el segundo plato con huevos cocidos deliciosos y espectaculares.

Ingredientes

Para la carne

Carne picada

750 g

Pan rallado

40 g

Parmesano

20 g

Perejil

5 g

Nuez moscada

1/2 cucharadita

Sal

al gusto

Huevo

al gusto

Para el relleno

Huevo

5

Jamón cocido

8 lonchas

Queso

6 lonchas

El pastel de carne de Pascua es un delicioso segundo plato para preparar en el almuerzo de Pascua, pero también para el lunes de Pascua, para comer frío al día siguiente. Es un pastel de carne al horno, pero esta vez relleno de huevos, los verdaderos protagonistas de la Pascua, un símbolo de renacimiento. Los huevos duros, un ingrediente tan sabroso como simple, ven su triunfo en las preparaciones de Pascua, desde el casatiello hasta el tortano, pasando por la torta Pasqualina. En este plato componen el relleno del pastel de carne: se colocan enteros en la carne molida, que luego se envuelve alrededor de los huevos. Además de ser muy sabroso, también es un plato muy escenográfico. Te dejamos con los pasos de nuestra receta.

Cómo preparar pastel de carne de Pascua