Beneficiile usturoiului sunt multiple.
Conține compuși de sulf cu proprietăți antibacteriene și antifungice, întărind astfel sistemul imunitar.
Usturoiul este, de asemenea, bogat în antioxidanți care ajută la prevenirea deteriorării provocate de radicalii liberi în organism.
În plus, prezența alicinei în usturoi ajută la reducerea tensiunii arteriale și la diminuarea riscului de boli cardiovasculare.