Gumbo de Camarones y Salchicha al Estilo Criollo

Ha pasado un tiempo desde que probé la crema de camarones estilo cajún hecha en casa. Me encanta absolutamente. Te juro que es increíble, especialmente cuando se sirve con arroz al vapor caliente y pan de maíz… ¡DIOS TENGA MISERICORDIA! Es casi como un gumbo de camarones, pero sin el roux. Realmente es uno de mis platos sureños favoritos. Debe ser uno de tus platos favoritos también, porque he estado recibiendo un MONTÓN de solicitudes para hacerlo. Así que en esta publicación, voy a mostrarte y contarte cómo hago mi crema casera de camarones y salchichas.

Mi versión de crema de camarones y salchichas es sencilla. No uso ingredientes extravagantes. Solo uso lo básico. Lo único “sofisticado” de esta receta son los tomates que uso. Me gusta usar tomates Heavenly Villagio Marzano, así como tomates Zima. ¿Por qué? porque AMO la dulzura de los tomates… Si tienes un tipo diferente de tomate que te gustaría usar, siéntete libre de hacerlo.

Ingredientes