“Friptură de Paște: rețeta pentru al doilea fel de mâncare cu ouă fierte gustoase și spectaculoase”
Ingrediente
Pentru carne
- Carne tocată: 750 gr
- Pesmet: 40 gr
- Parmezan: 20 gr
- Pătrunjel: 5 gr
- Nucșoară: 1/2 linguriță
- Sare: după gust
- Orez: după gust
Pentru umplutură
- Ouă: 5
- Șuncă fiartă: 8 felii
- Brânză: 6 felii
Friptura de Paste este un delicios al doilea fel de mâncare de pregătit pentru prânzul de Paște, dar și pentru a fi consumat în a doua zi de Paște, reci. Este o friptură la cuptor, dar de data aceasta umplută cu ouă, adevărații protagoniști ai sărbătorii Pascale, un simbol al renașterii. Ouăle fierte tari, un ingredient la fel de gustos precum simplu, își găsesc triumful în preparatele de Paște, de la casatiello la tortano, la prăjitura Pasqualina. În această rețetă, ele alcătuiesc umplutura pentru friptură: sunt așezate întregi în mijlocul cărnii tocate, care este apoi rulată în jurul lor. În plus față de a fi foarte gustoasă, este și o friptură foarte scenografică. Vă lăsăm cu pașii rețetei noastre.
Cum să pregătiți friptura de Paste
Author: morenews99.com