Masa para Pollo Frito del Sur

1. Batir los huevos y la leche juntos en un tazón.
2. Mezclar la harina con la sal de ajo, la pimienta, el condimento para aves de corral y la paprika en una bolsa de plástico grande.
3. Colocar el pollo en la bolsa, sellarla y agitar para cubrirlo.
4. Sumergir el pollo cubierto de harina en la mezcla de huevo y nuevamente en la mezcla de harina.
5. Calentar el aceite en una sartén a 365 grados F. Dorar el pollo por todos lados en el aceite caliente.
6. Bajar la temperatura a fuego medio-bajo y cocinar el pollo durante media hora más o hasta que esté bien cocido.

1. Escurrirlo sobre toallas de papel y servir.

Crédito: 1krecipes