Trisha Yearwood Dumplings de Manzana

Precalienta el horno a 375 grados F. Pela, descorazona y corta las manzanas verticalmente en 8 rodajas cada una. Exprime el limón en un tazón de agua y agrega las rodajas de manzana para evitar que se pongan marrones. En una cacerola mediana, mezcla 1 taza de agua, 3/4 de taza de azúcar, la mantequilla y la vainilla. Lleva la mezcla de azúcar a hervir a fuego medio. Separa cada galleta en 2 capas. Envuelve una capa de galleta alrededor de una rodaja de manzana, estirando ligeramente la galleta para que se solape y sella en la parte inferior.

Coloca las rodajas envueltas, con el lado sellado hacia abajo, en una fuente para horno de 9 por 12 por 2 pulgadas. Vierte la mezcla de azúcar caliente sobre las rodajas de manzana. Mezcla el azúcar restante con la canela y espolvorea la mezcla sobre las partes superiores de las manzanas envueltas.

Hornea hasta que estén doradas, 35 minutos. Receta: Foodnetwork.com