Plăcinte delicioase făcute din clătite, o gustare festivă excelentă.

În primul rând, prăjiți clătitele conform rețetei dvs. (rețeta pentru clătite o puteți găsi pe portalul nostru).

Apoi, într-un bol mare, radeți jumătate de kilogram de șuncă și jumătate de kilogram de cașcaval.

Adăugați castraveții murați mărunțiți sau rași dintr-un borcan, condimentați cu piper negru și sare după gust.

La amestec se adaugă mărar proaspăt mărunțit după gust, 100 de grame de muștar, 50 de grame de maioneză și un ou. Toate ingredientele se amestecă manual pentru a se îmbina și uniformiza amestecul. Apoi se lasă un timp pentru a se amesteca aromele.

Pe fiecare clătită se pune umplutura, se rulează marginile, iar apoi se învelește într-un rulou.

Când se termină toată umplutura, suficientă pentru aproximativ 20 de plăcinte, începeți procesul de panare a plăcintelor.

Fiecare plăcintă este mai întâi dată prin făină, apoi prin ou bătut și în cele din urmă prin pesmet. Se prăjesc în ulei încins sau se coc într-un vas uns cu puțină unt ras deasupra. Înainte de coacere, le puteți congela și să le scoateți la nevoie.