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“Pudín de Pan y Mantequilla”

admin
  1. Corta las costras de las rebanadas de pan, unta un lado de cada rebanada con mantequilla y córtalas por la mitad en diagonal para formar triángulos.
  2. Coloca una capa de las rebanadas de pan con el lado untado de mantequilla hacia arriba en un molde para hornear de 9×9 bien engrasado.
  3. Espolvorea la mitad de las pasas y la canela sobre la capa de pan.
  4. Añade la segunda capa de pan encima de la primera y espolvorea con las pasas y la canela restantes.
  5. En una cacerola, calienta la leche y la crema espesa, pero no dejes que hierva.
  6. En un tazón, bate los huevos y el azúcar.
  7. Agrega lentamente un poco de la mezcla de leche caliente al tazón con la mezcla de huevo y bate bien para combinar.


 

 

  1. Una vez que la mezcla de huevo haya sido templada, agrégala a la mezcla de leche en la cacerola una vez retirada del fuego.
  2. Vierte la mezcla de natillas sobre el pan en el molde para hornear y deja reposar durante 30 minutos para que cuaje.
  3. Precalienta el horno a 350 grados y hornea durante 30 minutos, o hasta que esté dorado y cocido.
  4. ¡Disfruta!