“Plăcinta mea de zi cu zi „SPRINT“ doboară toate recordurile în ceea ce privește viteza de preparare… moale și gustoasă ca o inimă…”

Într-un bol mai adânc, spargeți 4 ouă, adăugați vârful de cuțit de sare și amestecați. Adăugați 200 g de zahăr și amestecați până când amestecul devine luminos, cremos și își dublează volumul. Apoi adăugați uleiul și iaurtul și amestecați puțin.

Apoi adăugați treptat făina cernută amestecată cu praful de copt, în 2-3 reprize. Amestecați manual cu mișcări lente până se sparg cocoloașele și obțineți un aluat compact. Turnați într-o tavă unsă și presărată cu făină de 30×20 cm.

Într-un alt bol, mixați brânza/urda cu zahărul pudră și oul. Turnați această compoziție într-un șprai de patiserie/pe o pungă și faceți modele pe aluatul turnat.

Introduceți la cuptor într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, aproximativ 45 de minute sau până când se rumenește deasupra.

Lăsați prăjitura să se răcească puțin, apoi presărați zahăr pudră deasupra și serviți-o.”