Bolitas de Manzana con forma de Dona

2 huevos sal 100 g de azúcar 100 g de queso ricotta ralladura de limón 10 g de levadura en polvo 300 g de harina 1 manzana aceite vegetal, según sea necesario azúcar

Preparación

Bate los huevos con la sal y el azúcar. Agrega el queso ricotta, la ralladura de limón, la levadura en polvo y la harina. Haz bolitas con la masa (no muy grandes) y fríelas, unas pocas a la vez, en aceite caliente. Espolvoréalas con azúcar y ¡sírvelas!

Credit: Recipes Cool