Uncategorized

Tort cu unt și caramel sărat din Kentucky.

admin
  1. Preîncălzește cuptorul la 325°F.
  2. Ungi și presari cu făină generos o formă de tort Bundt cu 12 căni sau o formă de tub cu diametrul de 10 inch.
  3. Într-un bol mare, combină făina, 2 căni de zahăr, sarea, praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Adaugă laptele bătut, untul, vanilia și ouăle; bate la viteză redusă până când se umezește. Crescând viteza mixerului la medie, bate timp de aproximativ 3 minute. Toarnă aluatul în forma de tort, nivelându-l uniform.
  4. Coace tortul în cuptorul preîncălzit timp de 55 până la 65 de minute sau până când scobitoarea introdusă în centru iese curată.

 


 

 

  1. Între timp, într-un ibric mic la foc mic, combină 3/4 cană de zahăr, 1/3 cană unt, 3 linguri de apă și 2 lingurițe vanilie; fierbe, amestecând, până când untul se topește. Nu lasa amestecul să fiarbă.
  2. Scoate tortul pe un grătar și, în timp ce este încă în formă, înfige-l cu o furculiță sau o scobitoare. Toarnă sosul fierbinte de unt peste tortul cald.