Rețeta de Lipie cu Usturoi și Unt

Ingrediente: 350g făină 250g iaurt 1 linguriță praf de copt 1 linguriță sare 1 linguriță zahăr 2 căței de usturoi 30g unt

Instrucțiuni:

Pregătiți Aluatul: Cerneți făina într-un castron și creați o adâncitură în mijloc. În această adâncitură, adăugați iaurtul, praful de copt, zahărul și sarea. Amestecați ingredientele împreună, incorporând treptat făina de pe margini până când este complet absorbită.

Formați Bilele: Framântați amestecul într-un aluat moale și împărțiți-l în 8 bile. Lăsați-le să se odihnească timp de 5 minute.

Întindeți Aluatul: Întindeți fiecare bilă într-un disc subțire și le așezați una peste alta, punând o foaie de hârtie de copt între fiecare lipie pentru a preveni lipirea.

Gătirea Lipiilor: Încălziți o tigaie la foc mediu/ridicat (nivel 7-8 din 9). Ungeți-o ușor și gătiți fiecare lipie timp de aproximativ un minut pe fiecare parte.

Usturoi și Unt:

După ce sunt scoase din tigaie, ungeți-le generos cu unt și frecați-le cu căței de usturoi tăiați felii. Dacă preferați, puteți, de asemenea, să tocați usturoiul și să-l presărați peste lipiile calde și proaspăt făcute.