Receta de Pan Plano con Ajo y Mantequilla.

Preparar la Masa: Tamizar la harina en un tazón y hacer un hueco en el centro. En este hueco, agregar el yogur, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Mezclar los ingredientes, incorporando gradualmente la harina de los lados hasta que se absorba por completo.

 

 

Formar las Bolas: Amasar la mezcla hasta obtener una masa suave y dividirla en 8 bolas. Dejar reposar durante 5 minutos.

Estirar la Masa: Estirar cada bola en un disco delgado y apilarlos, colocando papel pergamino entre cada pan plano para evitar que se peguen.

Cocinar los Panes Planos: Calentar una sartén a fuego medio/alto (nivel 7-8 de 9). Untar ligeramente con aceite y cocinar cada pan plano durante aproximadamente un minuto por cada lado.

Ajo y Mantequilla: Una vez retirados, untar generosamente con mantequilla y frotar con rodajas de dientes de ajo. Si lo prefieres, también puedes picar el ajo y espolvorearlo sobre los panes planos recién hechos y calientes.

Servir: Servir y consumir inmediatamente, ya que los panes planos con ajo y mantequilla tienden a volverse más duros una vez que se enfrían.

¡Disfruta tu comida! Este pan plano con ajo y mantequilla es perfecto como tentempié o como acompañamiento para tus platillos favoritos. Combina el suave y cremoso sabor de la mantequilla con el sabor picante y aromático del ajo, añadiendo un estallido de sabor a tu comida. Cuando se sirve caliente y fresco, este pan plano es increíblemente suave y sabroso, ¡una delicia para todos los amantes del ajo!

Consejo: Estos panes planos se disfrutan mejor cuando están frescos, pero si te sobran, considera calentarlos antes de servir para recuperar parte de su suavidad original y realzar los sabores.

 

 

 

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Crédito: Tastefoodathome