LOS INCREÍBLES CHAMPIÑONES ASADOS AL AJO

Coloca los champiñones en una capa única en una bandeja grande para horno y rocía con spray de cocina; sazona al gusto con sal y pimienta. Asa los champiñones durante 15 minutos, luego voltea los champiñones y asa durante 5 a 10 minutos más, hasta que estén cocidos.

Mientras tanto, coloca el ajo y el tomillo en un tazón grande. Cuando los champiñones estén listos, colócalos inmediatamente en el tazón y revuelve para cubrir con ajo y tomillo. Agrega el vinagre y revuelve nuevamente. Rinde aproximadamente 1 taza por porción.