“Desert ușor și foarte gustos pregătit în blender – cremos, se topește în gură!”
- În blender, adăugați laptele condensat, smântâna grasă cu minim 36% grăsime și sucul clar de lămâie. Porniți blenderul și amestecați câteva minute până când întreaga conținut se uniformizează într-un amestec omogen și cremos.
- Turnați întregul conținut într-un vas potrivit, acoperiți-l cu folie și lăsați-l la frigider să se întărească cel puțin 2 ore.
- Apoi pregătiți ganache-ul: amestecați ciocolata și smântâna într-un vas separat.
- Topiți-le în cuptorul cu microunde, amestecând la fiecare 30 de secunde, până când obțineți o ganache fină și lucioasă. Puteți face același lucru și folosind un vas cu aburi, amestecând continuu până când ciocolata se topește și se îmbină cu smântâna.
- Turnați ganache-ul peste stratul alb, nivelându-l, și puneți din nou la frigider să se întărească încă două ore.
- Desertul, deși cremos, poate fi tăiat în bucăți fine, dar arată cel mai frumos servit sub formă de bile în cupe sau farfurii decorative.”
Pages: 1 2