Usturoi mereu proaspăt și intact timp de 1 an: doar bucătarii cunosc acest truc în bucătărie

În iarnă, este aliatul nostru numărul unu, deoarece este excelent pentru a ne trata de gripa sezonieră. Să-l avem acasă este esențial, nu doar pentru că îl putem folosi în bucătărie, ci și pentru bunăstarea noastră. Dar cum îl putem păstra? Există un remediu fantastic, veți ține usturoiul în condiții perfecte fără să-l lăsați să se deterioreze timp de cel puțin un an: să aflăm mai multe.

Usturoi intact timp de un an: cum să îl păstrați Bucătarii experimentați vor fi cu siguranță familiari cu această metodă de conservare a usturoiului. Mai întâi, luați jumătate de kilogram de căței de usturoi și înmuiați-i timp de aproximativ o oră în apă călduță. După ce îi uscați, curățați-i și veți vedea că se vor desface ușor deoarece pielea s-a înmuiat.

Apoi, așezați toți cățeii de usturoi într-un borcan de sticlă sterilizat. Apoi, turnați două linguri de sare grunjoasă, aceasta ar trebui să facă aproximativ 30 de grame de sare. Acum puteți adăuga câteva linguri de oțet de mere sau, dacă preferați, turnați oțet de vin, acest ingredient va ajuta la menținerea usturoiului intact. În cele din urmă, aduceți apă la fierbere și lăsați-o să se răcească. Înainte de a închide recipientul cu capacul său, tăiați o felie de lămâie și așezați-o pe usturoi. Închideți borcanul foarte strâns și agitați-l astfel încât toate ingredientele să se amestece.

Astfel, veți ține cățeii de usturoi timp de peste un an în condiții perfecte și nu se vor strica. Nu numai atât, pentru că îi puteți consuma oricând doriți, fără a-i curăța de fiecare dată când aveți nevoie. Această metodă este folosită de mulți bucătari, este practică și mai ales eficientă.