“Susam salata – ca o masă sau garnitură cu carne”

Fierbeți tăiețeii în apă cu sare (2/3 linguriță) timp de 7-8 minute de la momentul în care apa începe să fiarbă. Scurgeți tăiețeii fierți și lăsați-i să se răcească.

Amestecați din când în când pentru a nu se lipi, iar în timp ce sunt încă calzi, adăugați o cantitate mică de unt și amestecați pentru a se distribui uniform.

Între timp, tăiați castraveții în cubulețe mici și radeți pieptul de pui/salamă sau orice altceva alegeți. Apoi adăugați tăiețeii răciți, brânza de vaci sau smântâna, maioneza, susanul și 1/3 linguriță de sare.

Amestecați totul bine și serviți imediat sau păstrați închis în frigider până la momentul servirii.”