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- Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Combina la leche condensada, el jugo de lima key, la crema agria y la ralladura de lima en un tazón; mezcla bien. Vierte en la corteza de galletas Graham; coloca la tarta en una bandeja para hornear.
- Hornea en el horno precalentado durante 5 a 8 minutos, hasta que pequeñas burbujas de agujeros pin se rompan en la superficie de la tarta. El relleno estará tembloroso pero no dorado.
- Transfiere la tarta a una rejilla para enfriar y luego enfría completamente en el refrigerador antes de servir, aproximadamente 1 hora. Adorna con rodajas de lima y crema batida, si lo deseas.