Delicios Piept de Pui în Foietaj

1 cană de cartofi, cubulețe 1 cană de ceapă, cubulețe 1 cană de țelină, cubulețe 1 cană de morcovi, cubulețe 1/3 cană de margarină topită 1/2 cană făină de grâu 2 cană supă de pui 1 cană jumătate și jumătate (combinație de smântână și lapte) 1 linguriță sare 1/4 linguriță piper 4 cani de carne de pui, gătită și tocată 2 cruste de plăcintă (cumpărate din magazin sau făcute acasă).

Instrucțiuni:

Preîncălziți cuptorul la 200°C. Căliți ceapa, țelina, morcovii și cartofii în margarină timp de 10 minute. Adăugați făina la amestecul călit, amestecați bine și gătiți timp de un minut amestecând în mod constant. Combinați supa de pui și jumătatea și jumătate.

Turnați treptat în amestecul de legume. Gătiți la foc mediu, amestecând în mod constant, până când se îngroașă și dă în clocot. Adăugați sarea și piperul; adăugați puiul și amestecați bine. Turnați într-un vas termorezistent adânc de 2 litri și acoperiți cu crusta de plăcintă. Coaceți 30-40 de minute sau până când crusta este aurie și fragedă.