“Chiftele cu Tocană de Pui”
“Chifteluțe cu Tocană de Pui
Carnea de pui rămasă sau puiul la rotisor din supermarket ajută la ușurarea pregătirii acestei cine delicioase în stil comfort. Legumele proaspete îi dau un gust adițional foarte special și merită efortul. Toată lumea iubește Tocana de Pui a Mamei! Servește-o cu o salată verde.
Această tocăniță de pui cu chifteluțe este ușor de pregătit. Este umplută cu pui și legume fragede într-o sos cremos, cu chifteluțe moi și fragede deasupra. O poți face cu carne de pui de la rotisor, pui rămas sau resturi de curcan.
Ceapă călită cu cimbru, puțin vin alb, pui cremos, mazăre și morcovi, toate coapte sub un strat de chifteluțe făcute în casă. Este bogată în straturi de arome, dar modestă și veche în cel mai potrivit mod. Ajunge direct la inimă.
Ingrediente
- 6 linguri de unt
- 1 ceapă, tocată fin
- Sare și piper
- 5 linguri de făină simplă
- 1 crenguță de cimbru proaspăt, frunzele îndepărtate
- 1 crenguță de rozmarin proaspăt, frunzele îndepărtate
- 3 cupe de supă de pui
- 2 piepturi de pui
- 1 cup de lapte
- 1 cartof mare, tăiat cubulețe și opărit
- 1 cup de mazăre congelată, decongelată
- 4 foi de aluat foitaj
- 1 ou, bătut
Instrucțiuni
Author: morenews99.com