“Brownies de las Señoras de la Cafetería”

1. Precalienta el horno a 350 °F (180 °C). Rocía un molde para hornear de 9×13 pulgadas y cúbrelo con papel pergamino o papel de aluminio.
2. En un tazón grande, mezcla la mantequilla derretida y el azúcar. Agrega los huevos y la vainilla, y mezcla bien hasta que quede suave. Añade los ingredientes secos y revuelve hasta que estén justo combinados. No mezcles en exceso. La masa será muy espesa. Vierte la masa en el molde preparado, alísala lo mejor que puedas (es espesa) y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Si tienes dudas, es preferible que los subcocines un poco.
3. Saca del horno y deja reposar los brownies durante unos 15 minutos. Quieres que estén todavía calientes cuando les pongas la cobertura. Una vez que saques los brownies del horno, prepara la cobertura mezclando los 4 ingredientes hasta que quede suave. Vierte la cobertura sobre los brownies mientras aún estén muy calientes. Deja enfriar por completo y luego sírvelos.

Créditos: Healthy Juice