¡Pudín de Pan a la Antigua de la Abuela con Salsa de Vainilla!

Precalienta el horno a 350°F (180°C). Combina el pan y las pasas en un tazón grande. Combina la leche y 1/4 de taza de mantequilla en una cacerola de 1 cuarto de galón. Cocina a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita (4 a 7 minutos).

Vierte la mezcla de leche sobre el pan; deja reposar durante 10 minutos. Añade todos los demás ingredientes del pudín y vierte la mezcla en una cazuela engrasada de 1 1/2 cuartos de galón. Hornea durante 40 a 50 minutos o hasta que esté firme en el centro.

Instrucciones para la Salsa:

Combina todos los ingredientes de la salsa excepto la vainilla en una cacerola de 1 cuarto de galón. Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese y hierva completamente (5 a 8 minutos).

Añade la vainilla. Para servir, coloca el pudín tibio en platos individuales de postre y sírvelo con la salsa. Almacena en el refrigerador.

Fuente: allrecipes.com