Perfect de dulce, știi că ne vom servi din nou cu generozitate din acest chec cu afine!

 

Preîncălziți cuptorul la 350º F și ungeți o formă de chec de 9×5 inch cu unt sau spray antiaderent. Amestecați 1 1/2 cupe de făină, praf de copt și sare într-un bol de dimensiuni medii și lăsați deoparte.

Într-un bol mare sau cu ajutorul unui mixer, amestecați untul și zahărul până devin spumoase și se deschid la culoare. 4-5 minute. Pe rând, adăugați ouăle, așteptând ca fiecare să se încorporeze înainte de a adăuga următorul, apoi adăugați extractul de vanilie și coaja de lămâie.

 

 

 

În porții, alternați între adăugarea amestecului de făină și iaurtul grecesc, începând și terminând cu ingredientele uscate. Amestecați până se încorporează doar. Într-un alt bol, amestecați afinele în făina rămasă (aceasta previne scufundarea lor în partea de jos a checului), apoi le incorporați ușor în aluatul dvs.

 

 

 

 

Turnați aluatul în forma unsă de chec și așezați-o în cuptor. Coaceți timp de 55 de minute sau până când scobitoarea introdusă în centru iese curată. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească 20-30 de minute înainte de a-l scoate din formă.

 

 

 

 

Presărați generos cu zahăr pudră și serviți-l cald sau la temperatura camerei.

 

Credit: 99easyrecipes