Flan de Yogur Cremoso con Gelatina de 2 Ingredientes

1. Vierte el agua hirviendo en la licuadora. Agrega la gelatina.
2. Cubre la licuadora, asegurándote de sostener la tapa para evitar que se desprenda debido al vapor, y licua a baja velocidad hasta que la gelatina esté completamente disuelta, aproximadamente 30 segundos.
3. Combina el agua fría y los cubitos de hielo para obtener 1-1/4 tazas. Añade a la gelatina en la licuadora y revuelve hasta que el hielo se derrita parcialmente.
4. Agrega el yogur. Cubre y licua a alta velocidad durante 30 a 45 segundos.
5. Divide la mezcla de manera uniforme entre 5 vasos de postre, tazones o ramequines. Refrigera hasta que esté firme, aproximadamente 30 minutos.

Notas de la receta:

• Cualquier sabor de gelatina sin azúcar funcionará. Nuestros favoritos son naranja, fresa y frambuesa. Experimenta añadiendo y/o cubriendo tu flan de yogur con diferentes frutas, como fresas, arándanos, frambuesas, duraznos, piña enlatada, manzanas picadas, peras, etc.
• Puedes usar yogur natural sin grasa o yogur griego natural sin grasa. También puedes sustituir el queso cottage por el yogur si lo prefieres.
• Las instrucciones sugieren hacer tu flan en la licuadora. Si lo prefieres, puedes usar un batidor de alambre y un recipiente o una batidora eléctrica en su lugar.

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Información Nutricional del Flan de Yogur con Gelatina Cremosa de 2 Ingredientes Porción (1/5 de la receta): Calorías: 30 Grasa: 0g Carbohidratos: 6g Fibra: 0g Proteínas: 1g

Crédito: Recetas de Yummly