Bolitas de Té Rusas

Preparación: Comienza precalentando tu horno a 200°C (400°F). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o una lámina de silicona para hornear.

Batir la Mantequilla: En un bol grande, bate la mantequilla ablandada y 1/2 taza de azúcar glas hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.

Esencia de Vainilla: Agrega el extracto de vainilla.

Ingredientes Secos: En otro bol, mezcla la harina de trigo y la sal. Incorpora esta mezcla gradualmente en la mezcla de mantequilla.

Añadir las Nueces: Agrega las nueces finamente picadas, asegurándote de que estén distribuidas uniformemente en la masa.

Dar Forma: Toma una pequeña cantidad de masa y forma una bolita de aproximadamente 2.5 cm. Coloca cada bolita en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de dejar espacio entre ellas.

Hornear: Coloca la bandeja en el horno y hornea durante 10-12 minutos, o hasta que la parte inferior de las bolitas esté ligeramente dorada. Recuerda que la parte superior permanecerá pálida.

Enfriar y Rebozar: Una vez retiradas del horno, permite que las bolitas se enfríen ligeramente. Mientras aún estén tibias, revuélvelas en azúcar glas. Colócalas en una rejilla para que se enfríen por completo.

Último Rebozado: Después de que se hayan enfriado por completo, dales un último rebozado o espolvoreo de azúcar glas. Esto asegura que tengan una hermosa apariencia nevada.

Consejos:

Puedes personalizar la receta añadiendo una pizca de canela molida o nuez moscada para un toque más especiado.

Guarda estas galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura.

Nota para Blogueros: Estas galletas no solo son deliciosas para comer, sino también muy fotogénicas. Una foto de estas galletas blancas como la nieve sobre un fondo contrastante o en un plato festivo puede hacer que tu entrada de blog sea aún más atractiva.

 

 

¡Disfruta horneando y compartiendo estas tradicionales Bolitas de Té Rusas!

Crédito: Plantdee