“CEL MAI BUN DEZERT ÎN 5 MINUTE: Atât de ușor și delicios, îl veți face în fiecare zi.”

 

Spălați mărul, curățați-l, tăiați-l pe jumătate, îndepărtați semințele și tăiați-l în felii subțiri. Pentru a evita închiderea la culoare și pentru a menține crocanta, presărați imediat cu sucul proaspăt stors de la o jumătate de lămâie și lăsați-l puțin deoparte.

Într-o tigaie uscată, adăugați o lingură de zahăr și o lingură de unt moale (nesărat) și încălziți-le la foc mediu până când se topesc și devin caramel. Apoi așezați felii de măr pe un singur rând peste caramelul topit.

Pentru un gust mai bun, adăugați o lingură de gem de caise sau altul la alegere și amestecați cu grijă. După câteva minute, întoarceți cu atenție merele și pe partea cealaltă pentru a se prăji uniform, și, la dorință, presărați puțină scorțișoară deasupra, pentru un miros și aromă mai plăcută.

Turnați feliile de măr prăjite într-un vas cu sos, păstrând sosul din tigaie pentru mai târziu. Lăsați-le deoparte până la utilizare. Într-un bol separat și puțin adânc, bateți ouăle și adăugați vanilia, zahărul și un vârf de cuțit de sare. Folosiți un mixer până când amestecul devine cremos și zahărul se topește (5-8 minute).

Apoi, adăugați uleiul în fir subțire și amestecați, apoi adăugați laptele în același mod. În făină, adăugați praful de copt, apoi cernută în amestecul de ou, dar în câteva minute. Amestecați ușor cu o spatulă sau tel de bucătărie până când toate ingredientele se omogenizează.

Când obțineți o pastă omogenă și moale fără cocoloașe, turnați-o într-o tavă de copt de dimensiuni medii (ideal cu marginea detașabilă), acoperită cu hârtie de copt și unsă ușor pe pereți cu puțin unt. Nivelați compoziția și dați tava ușor la bătaie pentru a elimina bulele de aer posibile.

Cu ajutorul unei furculițe sau a unei spatule, așezați cu grijă feliile de măr caramelizate, apoi puneți prăjitura la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru 35-40 de minute, sau până când este gata, în funcție de cuptorul dumneavoastră.

 

 

 

Când prăjitura capătă o culoare aurie frumoasă, verificați cu un băț de frigărui dacă este coaptă, apoi scoateți-o pentru a se răci. Scoateți marginea detasabilă și, la dorință, presărați zahăr deasupra pentru caramelizare. Serviți-o cu cafea, ceai sau băutura dvs. preferată și vă bucurați de gustul delicios.”