RECETA DE PASTEL DE MANZANA FRESCO

1. Precalienta el horno a 350 grados. Engrasa una bandeja de 9 x 13 pulgadas.
2. Combina el aceite, el azúcar y los huevos. Revuelve la harina y el bicarbonato de sodio. Agrega la vainilla, las nueces y las manzanas.
3. Extiende la mezcla en la bandeja preparada y hornea durante 45-50 minutos. Deja enfriar durante 2 horas. Luego, prepara el glaseado.

Glaseado:

• 1/2 taza de mantequilla
• 1 taza de azúcar moreno, compacto
• 1/4 taza de leche evaporada
• 1/2 cucharadita de vainilla

Hierve todos los ingredientes en una cacerola pequeña durante 2 minutos. Coloca la cacerola en un recipiente con agua helada. Bate el glaseado hasta que tenga la consistencia adecuada para extender. Úntalo sobre la parte superior del pastel.

¡Disfruta!

Crédito: tuolime