Receta de Ensalada de Mariscos
Gran ensalada con o sin carne de cangrejo. Usé conchas medianas, añadí más apio, 1/2 pimiento rojo y verde y aceitunas en rodajas. Usé vinagre de sidra en lugar del blanco y nada de leche, solo mayonesa ligera regular. Decidí que con tanta pasta necesitaría más aderezo, así que añadí una taza de mayonesa ligera tipo “Miracle Whip”. Me gustan muchas especias, así que añadí ajo en polvo, cebolla en polvo, una pizca de comino, mucho pimentón y pimienta.
Asegúrate de que el aderezo esté a tu gusto antes de añadirlo a la pasta y las verduras. Se conserva bien en el refrigerador durante algunos días y solo mejora con el tiempo. ¡Delicioso!
INGREDIENTES:
- 14 onzas de carne de cangrejo
- 1/2 taza de mayonesa
- 1-2 tallos de apio (cantidad a preferencia), finamente picados
- 1/2 cucharadita de sazón Old Bay
- 1/2 cucharadita de eneldo
- Sal y pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO:
Author: morenews99.com
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