“Pizza făcută din aluat fără frământare: ‘Îmi pare rău că nu am știut de această rețetă mai devreme – atât de ușor și rapid, dar foarte gustoasă, nu am făcut-o până acum.'”

1. Într-un bol mai adânc, puneți laptele cald, adăugați cele trei linguri de ulei, o linguriță de zahăr, o linguriță de sare și un plic de drojdie uscată. Amestecați ingredientele până când obțineți o compoziție uniformă și apoi începeți să adăugați făina treptat.
2. După ce ați adăugat cele 300 de grame de făină, s-ar putea să mai fie nevoie de încă o lingură de făină pentru a obține textura dorită. Aluatul trebuie să fie moale și lipicios, asemănător cu aluatul pentru gogoși, dar nu trebuie să fie nici lichid, nici foarte dens.
3. Acoperiți bolul cu un prosop și lăsați aluatul să crească la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de minute.
4. În acest timp, pregătiți umplutura: radeți mozzarella și amestecați-o cu brânza feta. Formați o minge aproximativ de mărimea unei portocale.
5. După ce aluatul a crescut, aruncați-l pe o suprafață de lucru ușor presărată cu făină (dacă e nevoie, adăugați puțină făină pentru a preveni lipirea). Formați o minge folosind mâinile și apoi folosiți-vă de degete pentru a-l aplatiza, astfel încât să arate ca o crustă groasă.
6. Așezați mingea de brânză în mijlocul aluatului și închideți-l cu grijă cu degetele.
7. Dacă aluatul se lipește de mâini, adăugați puțină făină în plus. Răsuciți aluatul astfel încât legătura să fie în partea de jos și apoi folosiți-vă de degete pentru a-l aplatiza din nou, astfel încât să arate ca o crustă groasă.
8. Așezați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și aplatizați-l puțin mai mult cu mâinile.
9. Ungeți aluatul deasupra cu gălbenuș de ou și presărați cu puțină mozzarella și bucățele de brânză feta.

1. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 20-25 de minute, până când devine frumos auriu.”

Aceasta este traducerea rețetei date.