El Mejor Pastel del Sur Jamás

• ½ taza de buttermilk (suero de leche).
• 1 ¾ tazas de azúcar.
• 2 huevos grandes.
• 3 cucharadas de harina.
• Una pizca de sal.
• 1 barra de mantequilla.
• 1 cucharadita de vainilla.

Cómo hacerlo:

1. En un bol grande, mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados y luego vierte la mezcla en una tarta de 9 pulgadas sin hornear.

1. Espolvorea la parte superior con un poco de nuez moscada y hornea durante 15 minutos en un horno precalentado a 400 grados. Reduce la temperatura a 350 grados y hornea durante otros 45 minutos.
2. Deja reposar y enfría por completo antes de servir.