Cangrejos de Concha Dura al Horno en Salsa de Mantequilla

1. Precalienta el horno a 375°F. Cuando estés listo para cocinar, corta las patas de cangrejo por la mitad para que la carne del cangrejo quede visible. Olvida el cuchillo y utiliza tijeras de cocina para hacerlo. Me lo agradecerás más tarde.
2. Coloca las patas de cangrejo en una bandeja apta para horno o en una bandeja para hornear.
3. Agrega la mantequilla, el ajo y el condimento criollo en un recipiente pequeño. Caliéntalo en el microondas durante aproximadamente un minuto. Retira y agrega el jugo de limón. Mezcla bien.
4. Pincela las patas de cangrejo con la mezcla de mantequilla por todos lados, reserva cualquier exceso para servir.
5. Coloca las patas de cangrejo en el horno precalentado durante unos 5 minutos, o hasta que estén calientes. Espolvorea con perejil o cebollinos.
6. Sirve inmediatamente con la salsa restante y/o gajos de limón para exprimir sobre la carne.

Notas de la Receta:

Una de las grandes ventajas de esta receta es que no tienes que intentar cortar patas de cangrejo calientes con tijeras; la preparación se hace antes de calentarlas. Ten en cuenta que la información nutricional es una estimación aproximada y puede variar considerablemente según los productos utilizados.