Camarones Fritos Perfectos
Camarones Fritos Perfectos
No hay nada mejor que un lote de camarones fritos crujientes y sabrosos. Esta receta fácil y sin complicaciones es perfecta cuando te llega el antojo de algo salado. Si lo deseas, puedes darle más sabor agregando tus especias favoritas, como pimentón, comino o un poco más de cayena. Dependiendo del tamaño de tus camarones, es posible que debas ajustar el tiempo de cocción. Sirve estos pequeños bocaditos en un “po’ boy”, un taco o simplemente disfrútalos tal como están.
Ingredientes
- Aceite de canola
- 2 huevos grandes, batidos
- 1 taza de leche entera
- 2 cucharadas de salsa picante de chile (como Cholula)
- 2 libras de camarones grandes, pelados y desvenados
- 3/4 de taza (aproximadamente 3 1/4 oz.) de harina de todo uso
- 2/3 de taza (aproximadamente 2 7/8 oz.) de harina de maíz
- 1 1/2 cucharaditas de sal kosher
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
- Para servir: gajos de limón, salsa de cóctel, rémoulade (opcional)
Author: morenews99.com
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