“PITĂ RAPIDĂ CU BRÂNZĂ PENTRU OASPEȚII NEANUNȚAȚI, ACEASTA ESTE O SOLUȚIE MINUNATĂ.”

Amestecați făina, drojdia, sarea, zahărul, ouăle și apa caldă pentru a forma un aluat moale. Lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute, apoi împărțiți-l în 6 bile. Topiți margarina și untul. Întindeți prima bilă în dimensiunea unei tăvi și așezați-o în tavă, pe care ați uns-o cu unt topit. Ungeți deasupra cu unt topit și presărați cu brânză (proaspătă sau feta). Repetați acest proces până când se termină ingredientele.

Apoi, tăiați plăcinta în romburi sau în forma dorită. Ungeți ultimul strat cu unt topit, apoi cu gălbenușul bătut și presărați cu susan. Lăsați-o să se odihnească timp de aproximativ jumătate de oră la căldură și apoi introduceți-o în cuptorul preîncălzit la 200°C și coaceți timp de aproximativ 45 de minute.

Lăsați plăcinta coaptă să se odihnească timp de 5-6 minute, apoi serviți.”