“CARTOFI LA CUPTOR CU SOS… REȚETĂ PE CARE AM ÎNCERCAT-O LA O PRIETENĆĂ ȘI A TREBUIT SĂ O FAC IMEDIAT.”

Spălați cartofii noi și tăiați-i pe jumătate. Dacă aveți cartofi mai mari, tăiați-i în sferturi, asigurându-vă că au cam aceeași dimensiune. Ștergeți cartofii cu un prosop de bucătărie și așezați-i pe o tavă. Turnați peste ei două linguri de ulei de măsline, sărați și piperiți. Coaceți cartofii în cuptorul preîncălzit la 220°C timp de 20-30 de minute sau până când devin aurii și crocanți. În timp ce cartofii se coc, pregătiți sosul.

Amestecați muștarul, usturoiul tocat fin, restul uleiului, zahărul și oțetul de mere într-un bol, amestecând cu un tel până când obțineți o emulsie. Dacă doriți, mai puteți adăuga sare și piper după gust.

Puneți cartofii copti într-un bol pentru servire, turnați sosul peste ei și presărați cu pătrunjelul proaspăt tocat mărunt.”