Corteza de Pastel de Pacana

Precalienta el horno a 350°F (180°C) y cubre una bandeja de horno con papel de aluminio.

Engrasa ligeramente el papel de aluminio con mantequilla y coloca las galletas graham en la bandeja, rompiéndolas si es necesario para que encajen.

Combina la mantequilla, el azúcar moreno, las pacanas y la sal en una cacerola mediana a fuego medio. Lleva a ebullición y cocina durante 2 minutos, revolviendo constantemente.

Retira del fuego y agrega la vainilla. Vierte inmediatamente la mezcla caliente sobre las galletas graham y extiende la mezcla hasta los bordes de la bandeja con una espátula. Asegúrate de que las pacanas estén distribuidas uniformemente y que las galletas estén cubiertas.

Hornea hasta que esté burbujeante, aproximadamente 10 minutos.

Deja enfriar por completo y luego rompe en trozos. ¡Disfruta!