“Receta fácil de tarta de manzana veneciana”

 

Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino. Pela, deshuesa y corta en rodajas finas las manzanas.

 

 

Coloca las rodajas en un bol y mézclalas con el azúcar granulado, la canela molida, la nuez moscada molida y la ralladura de limón hasta que estén bien cubiertas. Estira una hoja de hojaldre en una superficie ligeramente enharinada para que encaje en el tamaño de tu bandeja para hornear. Colócala en la bandeja preparada. Distribuye las rodajas de manzana de manera uniforme sobre el hojaldre, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes. Estira la segunda hoja de hojaldre y colócala sobre las rodajas de manzana.

 

 

 

Presiona los bordes de las dos hojas de hojaldre juntas para sellarlas. Pincela la mantequilla derretida sobre la parte superior de la tarta. Utiliza un cuchillo afilado para hacer algunas pequeñas hendiduras en la parte superior del hojaldre para permitir que el vapor escape durante la cocción. Hornea la tarta en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y las manzanas estén tiernas.

 

 

 

 

Una vez horneada, retira la tarta del horno y deja que se enfríe durante unos minutos. Opcionalmente, espolvorea azúcar glas en la parte superior de la tarta para darle un toque decorativo. Sirve la tarta de manzana veneciana caliente con una bola de helado de vainilla o una cucharada de nata montada, si lo deseas.

 

¡Disfruta de tu deliciosa tarta de manzana veneciana!