“Pogăcea cu iaurt ar fi păcat să nu încercați o pâine atât de delicioasă.”

1. Framântați aluatul din ingredientele menționate și lăsați-l să crească.
2. Întindeți aluatul cu un făcăleț până ajunge la grosimea de jumătate de deget.
3. Tăiați cercuri de aluat cu un pahar, ca pentru gogoși, și așezați-le într-o tavă adâncă sau o cratiță, astfel încât fiecare cerc să se suprapună pe jumătatea cercului anterior. Între fiecare cerc de aluat, adăugați imediat și umplutura.
4. Lăsați plăcinta să crească timp de aproximativ 20 de minute, apoi ungeți-o cu gălbenuș bătut, presărați susam și coaceți la 220 de grade Celsius timp de aproximativ 30 de minute, până când se rumenește. Puteți acoperi cu folie deasupra pentru a preveni arderea.

Pentru umplutură, amestecați margarina, oul și brânza cu o furculiță până obțineți o pastă omogenă, astfel încât umflarea într-un vas adânc să fie plină.

Serviți această plăcintă cu umplutură, sau puteți opta pentru umplutură de pizza: radeți toate ingredientele pentru pizza, amestecați-le cu ketchup, adăugați oregano.

Ungeți fiecare cerc de aluat cu puțin margarin topit și procedura ulterioară rămâne aceeași… sau puteți folosi orice umplutură doriți.